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Cuchillos Kai
Kai es una marca de cuchillos de Japón. Caracterizados por el acero duro como una roca, la precisión con la que se afilan las hojas y los mangos que se adaptan perfectamente a la mano, Kai se ha convertido en uno de los mayores fabricantes de cuchillos de Asia. Los cuchillos han ganado varios premios por su diseño, cualidades de corte y ergonomía. Los cuchillos Kai están fabricados con varias capas de acero inoxidable. Esto hace que los cuchillos sean resistentes a la corrosión y a otros daños externos. Además, los cuchillos se afilan con un ángulo de 15 grados, lo que hace que los cuchillos estén extremadamente afilados. Los cuchillos Kai están diseñados para durar toda la vida. Manteniéndolos adecuadamente, los cuchillos conservarán su calidad.
Origen de los cuchillos Kai
Cada cuchillo se fabrica en Seki, también conocida como la ciudad de los cuchillos de Japón. Cada día cientos de artesanos trabajan en las distintas colecciones. Los artesanos de Kai se encargan de afilar y empaquetar los cuchillos a mano todos los días. De este modo, se aseguran de que todos los cuchillos son de excelente calidad y de que tú puedas disfrutar de los mejores cuchillos en tu casa.
Mantenimiento de los cuchillos Kai
Los cuchillos Kai están hechos para durar toda la vida. Sin embargo, debes cuidarlos bien. Asegúrate de limpiar los cuchillos justo después de usarlos con agua tibia y jabón. Seca bien los cuchillos después para evitar el desgaste. No laves nunca los cuchillos en el lavavajillas, ya que esto dañará la hoja y puede provocar la oxidación. Para afilar los cuchillos es mejor acudir a un afilador profesional. De este modo, puedes asegurar que los cuchillos se afilan en el ángulo correcto.
Colecciones de cuchillos Kai
Kai tiene varias colecciones a la venta, como la Kai Shun Classic y la Kai Wasabi Black. La colección Kai Shun Classic contiene cuchillos tradicionales que se han modernizado. Se han conservado las técnicas centenarias de fabricación de las hojas, por lo que se pueden ver las diferentes capas de acero de la hoja. Un poco más barata es la colección Kai Wasabi Black. Su objetivo es hacer más asequible el uso de cuchillos de calidad en casa. Por lo tanto, los precios son algo más bajos que los de otras colecciones de Kai. ¿Tienes curiosidad por los cuchillos Kai? Echa un vistazo a la colección. ¿Quieres ver otros cuchillos? Eso también es posible en Cookinglife.