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Sartén con Revestimiento Antiadherente Esmaltado
Revestimiento Antiadherente Esmaltado
El esmalte es una capa protectora de vidrio fundido duro como una roca que cubre tanto el interior como el exterior de la sartén. Gracias a esta capa, los alimentos preparados se mantienen en su estado más puro y conservan su sabor original. Las sartenes de hierro fundido o de chapa de acero con revestimiento antiadherente esmaltado no necesitan quemarse y tienen una vida útil ilimitada. No limpies nunca la sartén en el lavavajillas, ya que esto opaca la capa de esmalte y aumenta el riesgo de arañazos. ¿Hay manchas marrones en la sartén? Hierve un poco de agua y vinagre en ella, déjala en remojo durante un rato y luego restriega las manchas de la sartén.
Resistencia al calor
En uso normal, una sartén no se calienta más de 230℃. Si se deja la sartén en el fuego sin los ingredientes o si se pone la sartén a fuego alto durante mucho tiempo, la temperatura subirá a más. Tenlo en cuenta a la hora de elegir la sartén adecuada.