Wusthof Performer

Cuchillos Wusthof

La compañía de cuchillos Wusthof es una empresa familiar con más de 200 años. Está establecida en Solingen, (Alemania) desde 1814. Esta marca pretende ofrecer a los amantes de la comida, a los entusiastas de la cocina y a los chefs de Alemania y todo el mundo unos cuchillos excepcionalmente afilados y de gran calidad que sean a la vez bonitos, funcionales y perfectamente equilibrados. 

Wusthof Performer

La serie Wusthof Performer combina los siglos de artesanía experta de la marca de cuchillos alemanes con una tecnología punta. El resultado es un cuchillo innovador diseñado para un control inigualable. La mayor característica de este cuchillo es el recubrimiento DLC (Diamond-Like Carbon). Esto hace que la pieza de acero inoxidable sea más fuerte y duradera. Además, le da su característico color negro. El mango tiene un bonito diseño de panal antideslizante gracias al cual reconocerás esta serie.

Hoja Wusthof Performer

La hoja Wusthof Performer ha sido forjada con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable con una dureza de 58 Rockwell. La superficie de la hoja ha sido aumentada gracias al recubrimiento DLC a una dureza de 104 Rockwell. El DLC hace que el cuchillo sea extremadamente resistente al calor y a prueba de arañazos.

Además, este material tiene propiedades que repelen el agua y la humedad. Esta capa diamantada también es antiadherente, por lo que las piezas que acabas de cortar se desprenden directamente de la hoja. Esto hace que los cortes sean aún más seguros.

Como el resto de series de la marca de Solingen, la hoja está afilada con una precisión láser. Gracias a esto, el afilado de la hoja dura mucho más tiempo y el cuchillo puede realizar cortes más precisos. Otra característica del cuchillo Performer es el gran logotipo del tridente de Wusthof en la hoja que contrasta con el negro del recubrimiento DLC.

Mango Wusthof Performer

El mango Wusthof Performer es especial con respecto del resto de colecciones Wusthof. El diseño Hexagon Power Grip permite un agarre ergonómico y seguro. El mango Performer está hecho de poliamida reforzada con fibra de vidrio. Este material es antideslizante gracias a su diseño y estructura de panal. Este garantiza un control extremo y hace que los cortes sean seguros en cada uso. La poliamida reforzada con fibra también bastante fácil de limpiar. Por ello, el cuchillo Performer es un artículo perfecto para tu cocina.

Elegancia Wusthof Performer

La elegancia Wusthof Performer es más que visible. El cuchillo Performer es posiblemente el más reconocible de la marca de Solingen. El cuchillo Performer está impulsado por la experiencia y las ideas de cuatro apasionados profesionales que valoran el rendimiento en cada faceta de la vida.

El revestimiento DLC de la superficie de la hoja y el mango Hexagon Power Grip hacen de este cuchillo un artículo único.

Mantenimiento y limpieza Wusthof

Si quieres mantener la calidad del acero y el afilado profesional, el mantenimiento de un cuchillo Wusthof es muy importante. Sigue estas pautas para mantener el acero inoxidable y asegurar que las hojas puedan resistir el uso diario:

• Mejor que en el lavavajillas, lava los cuchillos a mano con agua tibia y jabón después de usarlos, y sécalos adecuadamente.
• Guárdalos en un bloque, cinta magnética o un maletín. Si los guardas en un cajón, ponles un protector.
• Afila los cuchillos cuando sea necesario y de una manera adecuada. Para ello usa uno de los afiladores.

Cuchillos cocina Wusthof

Los cuchillos de cocina Wusthof son innegablemente unos productos de calidad. Esto también es visible en la serie Performer, que se caracteriza por el recubrimiento DLC negro y el mango con el diseño de panal. El cuchillo chef está disponible en una longitud de 16 cm y 20 cm. Además del cuchillo chef, en Cookinglife podrás encontrar un chullo para pelar, para pan o el fantástico Santoku Performer. Wusthof no te defraudará.