Kai Shun Classic

Kai Shun Classic

La serie Kai Shun Classic fusiona la centenaria forja de los samuráis japoneses con los modernos procesos de producción actuales. Los cuchillos Shun Classic son cuchillos de alta calidad fabricados con acero de Damasco. Las 32 capas de este acero están prensadas para que los cuchillos conserven siempre su afilado. Esto también da a los cuchillos un aspecto espectacular. Las capas forman patrones brillantes en la hoja. Estos cuchillos son perfectos para la cocina profesional pero, por supuesto, también pueden utilizarse en casa.

Mantenimiento de los cuchillos Kai

Los cuchillos Kai están hechos para durar toda la vida. Sin embargo, debes cuidarlos bien. Asegúrate de limpiar los cuchillos justo después de usarlos con agua tibia y jabón. Seca bien los cuchillos después para evitar el desgaste. No laves nunca los cuchillos en el lavavajillas, ya que esto dañará la hoja y puede provocar la oxidación. Para afilar los cuchillos es mejor acudir a un afilador profesional. De este modo, puedes asegurar que los cuchillos se afilan en el ángulo correcto.

Colecciones de cuchillos Kai

Kai tiene varias colecciones a la venta, como la Kai Shun Classic y la Kai Wasabi Black. La colección Kai Shun Classic contiene cuchillos tradicionales que se han modernizado. Se han conservado las técnicas centenarias de fabricación de las hojas, por lo que se pueden ver las diferentes capas de acero de la hoja. Un poco más barata es la colección Kai Wasabi Black. Su objetivo es hacer más asequible el uso de cuchillos de calidad en casa. Por lo tanto, los precios son algo más bajos que los de otras colecciones de Kai. ¿Tienes curiosidad por los cuchillos Kai? Echa un vistazo a la colección. ¿Quieres ver otros cuchillos? Eso también es posible en Cookinglife.